おらが丼
- 地魚海鮮丼
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「おらが丼」とは房州の方言で「我が家」または「家では」という意味。
研究に研究を重ね今回で４度目の新作。
鴨川食文化研究会の提案で全22店舗独自の価格と内容がおらが丼です。
この一杯に南房総の味を凝縮しました。ぜひお試しあれ・・・。
「おらが丼」とは房州の方言で「我が家」または「家では」という意味。
鴨川食文化研究会の提案で全22店舗独自の価格と内容がおらが丼です。
地魚にこだわったうおまさの御膳。
※金目鯛は市況により提供価格が変動いたします。恐れいりますが、ご注文の際、お尋ねください。
※御膳はすべて、ひじき煮(天津小湊産)・お新香・味噌汁・みかんゼリー付きになります。煮魚・焼魚御膳はさらにサラダ付。
※水揚状況や、季節により食材や器が変わる事がございますのでご了承ください。
※掲載しているメニュー以外に、季節限定のメニューもございます。店内の案内をご確認ください。
こだわりの新鮮な魚貝、
うおまさの自慢の味を
お召し上がりください。
ご宴会・ご法要お料理は、
ご予算に応じて承ります。
広々としたお座敷で、ごゆっくりと。
大宴会場は40名様まで、
小宴会場は16名様まで。
水揚状況や、季節により食材や器が変わる事がございますのでご了承ください。
| 旬の刺身盛り合わせ | |
|---|---|
| 1人前 | |
| 2人前 | |
| 3人前 | |
| 大漁舟盛り・伊勢海老入(4人前)※要予約 | |
| 伊勢海老 | |
|---|---|
| 調理法：活造り、鬼殻焼 (頭は味噌汁に再調理します) | |
| 小 | ～ |
| 中 | ～ |
| 大 | ～ |
| 鮑 | |
|---|---|
| 調理法：活造り、鮑焼、酒蒸し、バター焼 | |
| 小 | ～ |
| 中(夏季のみ) | ～ |
| 大(夏季のみ) | ～ |
| お造り | |
|---|---|
| 地ダコ刺 | |
| 地魚炙り刺 | |
| 地魚なめろう | |
※掲載しているメニュー以外に、季節限定のメニューもございます。店内の案内をご確認ください。